Wilfa Souse Vide Bundle
Wilfa Sous Vide Startpaket. Innehåller allt du behöver för att komma igång med Sous Vide.
Sous vide betyder "under vakuum" på franska och är ett sätt att värmebehandla mat. Genom att tillaga maten i exakt temperatur får du ett mört och saftigt slutresultat varje gång. Allt du behöver är en Sous Vide-cirkulator, en vakuumförpackare och plastrullar så är du redo.
Sous Vide Cirkulator
Wilfa Creek Sous Vide Cirkulator, som ingår i paketet, värmer och cirkulerar vattnet så att maten värms upp till rätt temperatur. Den har justerbar temperatur 20-95 °C, och en kraftfull 1200 W motor som gör den till en stark och stabil produkt. Den har en kapacitet på upp till 30 liter.
Med Wilfa Sous vide-cirkulatorn kan riktningen på vattencirkulationen justeras. Den kan också ställas in för att pumpa vattnet mot behållarens sidor för att skydda ömtåliga livsmedel som ägg eller lax och förhindra att vattenstrålen blockeras av mat. Wilfa Creek sous vide har en LCD-skärm som informerar om temperaturinställningar och timer.
Vakuumförpackningar
Med Wilfa Herring vakuumförpackningar kan du försegla all mat du vill laga med Sous Vide. Den är också lämplig för marinering av råvaror. En annan fördel med vakuumförpackningar är att det ger din mat 5 gånger längre hållbarhet jämfört med vanlig förvaring. Vakuumförpackad mat är också skyddad från frysskador i frysen. Wilfa Herring vakuumförpackningar har olika program beroende på typ av mat, och du kan välja mellan normal och noggrann vakuumförpackning.
Plastrulle för vakuumförpackningar
I paketet ingår även två vakuumrullar i storleken 28x300 cm.
- Justerbar temperatur 20-95 °C (tempsteg: 0,5 grader)
- Kapacitet 30 liter
- Vakuumförpackningar för all slags mat, våt som torr
- Inkluderar 2 vakuumrullar
